PORTPATRICK • BREW NOTES

Dasar Pembuatan Bir Craft yang Mudah Dipahami

3) Gaya & Profil Rasa

Pale ale cenderung segar dan aromatik, stout lebih pekat. Catat IBU, ABV, dan aroma utama untuk referensi.

4) Pairing Sederhana

Bir ringan cocok untuk makanan gurih, bir gelap untuk hidangan berlemak. Prinsipnya: seimbang, bukan saling menutupi.

Konsistensi lahir dari proses yang sederhana dan disiplin.


Referensi